Bürgermeisterstück 1kg (2,79€/100g)

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Beschreibung

Es liegt oberhalb der Kugel in der Keule vom Rind und ist besonders zart, da es fast ausschließlich aus Muskelfleisch besteht.

Aufgrund seines besonders feinen Geschmackes war dieses Stück in der Vergangenheit,

für die wichtigen Personen der Dorfgemeinschaft reserviert. Dies führte zu seinem Namen.

Das Fleisch eignet sich besonders zum Smoken und zum Kurzbraten in Scheiben.

ab einer Entfernung von 150km versenden wir die Ware gefroren, sodass diese angetaut bei dir eintreffen wird!

 

mind. 6 Wochen im Vakuum gereift

Hinweis
Geboren in Argentinien
Geschlachtet in Argentinien SA 5039
Zerlegt in Argentinien SA 5039
Verarbeitet in Argentinien
Import durch DE SH00198 EG

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