Beschreibung
Das Flapmeat ist das Bruderstück des Flanksteaks. Es ist ein flach geschnittenes, grobfaseriges Steak und stammt aus dem inneren schrägen Bauchmuskel unterhalb des Brustkorbs. Wichtig ist, das Steak immer quer zur verlaufenden Faser des Fleisches schneiden!
mind. 6 Wochen in Vakuum gereift.
ab einer Entfernung von 100km versenden wir die Ware gefroren, sodass diese angetaut bei dir eintreffen wird!
Hinweis
Herkunft: Creekstone Farms USA
Geboren in USA
Geschlachtet in USA EST27
Zerlegt in USA EST27
Verarbeitet in USA / DE MV21013EG
Import durch Nice To MEAT
| pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert: | 241,0 kcal / 1.009,0 kJ |
| Eiweiß: | 24,6 g |
| Kohlenhydrate: | 0,0 g |
| davon Zucker: | 0,0 g |
| Fett: | 11,2 g |
