Beschreibung
Das Flapmeat ist das Bruderstück des Flanksteaks.
Es ist ein flach geschnittenes, grobfaseriges Steak und stammt aus dem inneren schrägen Bauchmuskel unterhalb des Brustkorbs.
Wichtig ist, das Steak immer quer zur verlaufenden Faser des Fleisches schneiden!
mind. 6 Wochen in Vakuum gereift
ab einer Entfernung von 100km versenden wir die Ware gefroren, sodass diese angetaut bei dir eintreffen wird!
Hinweis
Geboren in Argentinien
Geschlachtet in Aurgentinien SA 5039
Zerlegt in Argentinien SA 5039
Verarbeitet in Argentinien
Import durch DE SH00198 EG
| pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert: | 241,0 kcal / 1.009,0 kJ |
| Eiweiß: | 24,6 g |
| Kohlenhydrate: | 0,0 g |
| davon Zucker: | 0,0 g |
| Fett: | 11,2 g |
