Beschreibung
Das Chuck Flap Steak ist eine Scheibe vom Rinderkernnacken vom Wagyu F1. Durch die extreme Marmorierung ist dieses Stück besonders saftig und aromatisch.
Jack Creek’s Farm aus Australien mit dem perfekten Klima für Tierhaltung. Die ersten Monate grasen die Rinder auf den Weiden, danach werden sie bis zu 420 Tage in riesigen Freigehegen mit Getreide zugefüttert. Dank der Ernährung, das freie Leben und das hohe Schlachtalter können die Wagyu-Angus Rinder ihr F1 Marmorierung erhalten.
Hinweis
Geboren in Australien
Geschlachtet in Australien EST239
Zerlegt in Australien EST239
Verarbeitet in Deutschland – Albers Food
| pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert: | 283,0 kcal / 1.185,0 kJ |
| Eiweiß: | 18,0 g |
| Kohlenhydrate: | 0,0 g |
| davon Zucker: | 0,0 g |
| Fett: | 23,0 g |
