Beschreibung
Die Ochsenbacken liegen beim Rind oberhalb des Unterkiefers. Durch ihren hohen Bindegewebeanteil eignen sie sich hervorragend zum Schmoren. Ihr bekommt die Ochsenbäckchen fertig pariert und somit küchenfertig nach Hause geliefert. Hier mal ein Rezept für die Ochsenbäckchen aus unserer Lieblingsküche in Hamburg FoodBoom.
Hinweis
Geboren in Polen
Geschlachtet in Polen
Zerlegt in Polen
Verarbeitet in Polen