Dry Aged Entrecôte

109,98 164,97 

(Grundpreis: 54,99  / kg)

inkl. MwSt.

  • fettauge
  • saftig und nussig
  • fein Marmoriert

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Beschreibung

Dry Aged Entrecôte, nur Fleisch von Norddeutschen Färsen findet den Weg in unsere Reifekammer, wo sie in 4 bis 6 Wochen ihr vollkommenes Dry Aged Aroma erhalten.
Das Rib Eye Steak, aus dem Entrecôte geschnitten ist äußerst saftig und nussig im Geschmack.

Unser Dry Aged Entrecôte, ist ein Premium-Cut der aus dem Zwischenrippenstück (auch als „Hochrippe“ oder „Prime Rib“ bekannt) geschnitten wird.
Das Rib Eye Steak besteht aus drei Muskelpartien, zum einen dem Eye of Rib (ein rundlich großer Muskelstrang), der Rib Cap (ein länglich, flacher Muskel, der das Fettauge umschließt) und ein kleiner Muskel, der Kette genannt wird.

 

 

Hinweis
Geboren in Deutschland
Geschlachtet in Deutschland ES 10756
Zerlegt in Deutschland EZ 1418
Verarbeitet in Deutschland durch  DE MV21018 EG

Wir schneiden eure Steaks frisch, und versenden sie mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum von wenigstens 5 Tagen.

im Stück

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Meister Fleischbetrieb

Frisch aus dem Laden direkt in deinen Kühlschrank!
Dein gewünschtes Fleisch wird direkt vom Fleischermeister persönlich zugeschnitten!

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Pakete liefern wir per DPD oder UPS. Bequem im Bestellabschluss wählen, ob das Paket zu Dir nach Hause oder an einen DPD/ UPS Paketshop geliefert werden soll.

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Zertifizierung

Wir sind zertifiziert nach MV 21018

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Bis auf unsere verpackte Ware, schneiden wir dir dein Fleisch auf Bestellung zurecht!

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Sichere Zahlung

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