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Das Tafelspitz, auch bekannt als Picanha, stammt von der hochwertigen Rinderrasse Pustertaler Sprinzen aus Rüspel, direkt vom renommierten Bauer Lühmann. Dieses Fleisch ist ideal zum Schmoren im Stück oder als saftiges Steak zum Kurzbraten. Das Tafelspitz bietet ein unvergleichliches Schmor-Erlebnis, wenn du ihn langsam garst, bis er butterzart wird und vor Geschmack strotzt. Die Fleischqualität der Pustertaler Sprinzen und die sorgfältige Aufzucht durch Bauer Lühmann garantieren eine bemerkenswerte Zartheit und einen vollen, intensiven Geschmack.
Wenn du dich für ein saftiges Steak entscheidest, verwöhnt dich die Picanha mit einem leckeren, herzhaften Aroma. Du kannst es schnell auf dem Grill oder in der Pfanne braten und schon nach kurzer Zeit ein köstliches Gericht genießen.
Und hier kommt der Clou: Der Tafelspitz oder Picanha ist auch in Brasilien sehr beliebt, vor allem beim traditionellen Asado-Grillen. Dieses Stück Fleisch hat weltweit Anerkennung für seinen Geschmack und seine Vielseitigkeit gefunden.
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