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Das Flanksteak sitzt beim Rind im hinteren unteren Bauchteil, nahe der Flanke. Es ist bekannt für seinen intensiven Geschmack und die feine Faserstruktur, die es besonders saftig macht.
Durch die Koji-Reifung wird das Fleisch auf natürliche Weise zarter und aromatischer. Koji, ein japanischer Edelschimmel, sorgt dafür, dass die Enzyme das Fleisch zersetzen und ein tiefes Umami-Aroma entwickeln. Das Ergebnis? Ein unvergleichlich zartes und geschmackvolles Steak, das du so garantiert noch nie probiert hast.
Zutaten: Rindfleisch, Reis-Koji, Speisesalz
Verarbeitet in Deutschland durch DE MV21018 EG
Nährwerttabelle
| pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert: | 1099,0 kj/ 259 kcal |
| Fett: | 5,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren: | 0 g |
| Kohlenhydrate: | 31 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß: | 22 g |
| Salz: | 1,3 g |
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E-Mail: shop@primebbq.de
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🔥 Am 7. April 2024 findet in Roggentin der Prime BBQ Day statt. Von 10 bis 16 Uhr lädt Pistol Prime Barbecue zum gemeinsamen Grillen und Genießen ein. Auf dem Globusring 3 erwartet die Besucher ein vielfältiges Programm mit leckerem Essen, spannenden Aktionen und Unterhaltung für die ganze Familie.
