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Das Teres Major oder auch Metzgerstück wird aus dem dicken Bugstück des Rindes geschnitten. Dieser Muskel ist sehr zart und hat eine feine Marmorierung. mind. 6 Wochen in Vakuum gereift
Hinweis Herkunft: Creekstone Farms USA Geboren in USA Geschlachtet in USA EST27 Zerlegt in USA EST27 Import durch Nice To MEAT Verarbeitet in Deutschland durch DE MV21018 EG
Wir schneiden eure Steaks frisch, und versenden sie mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum von wenigstens 5 Tagen.
| pro 100 g | |
|---|---|
| Brennwert: | 241,0 kcal / 1.009,0 kJ |
| Eiweiß: | 24,6 g |
| Kohlenhydrate: | 0,0 g |
| davon Zucker: | 0,0 g |
| Fett: | 11,2 g |
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