Am 14. März 2012 wurde die Gastro-Initiative in Güstrow gegründet. Initiator und Förderer ist der Inhaber des Güstrower Mineralbrunnens Maik Ramforth-Wüllner. „Mit dieser Initiative sollen engagierte Köche und Gastronomen für die regionale Kochkunst in unserem Bundesland werben. So schmeckt MV sollte den Anstoß dafür geben“, so Ramforth-Wüllner. In den vergangenen Jahren kamen weitere Mitglieder und Partner dazu und bekannten sich zu den Leitsätzen des Vereins. Entstanden ist eine Initiative des guten Geschmacks und ein Netzwerk von Gleichgesinnten. Mit der Vergabe des Qualitätssiegels „So schmeckt MV“ und der Teilnahme an zahlreichen kulinarischen Events in Mecklenburg-Vorpommern und im ganzen Bundesgebiet, wollen wir für eine gute Gastronomiekultur und eine ambitionierte und bodenständige Kochkunst werben. Das Netzwerk besteht aus den inhabergeführten Gastronomiebetrieben, dem Verein, unseren Genussfreunden, die in der Regel regionale Partner oder Lieferanten sind, und unseren Sponsoren. Eine breite Öffentlichkeitsarbeit und die Teilnahme an wichtigen gesellschaftlichen Ereignissen gehört zu unserer Tätigkeit, wie auch die Bewerbung eigener Aktivitäten und kulinarischer Veranstaltungen in Mecklenburg-Vorpommern.

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