Stefan Pistol & Team

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Zur Person - Stefan Pistol

Ein Rockstar am Grill

Was bedeutet Fleisch für mich?!

Auf meinem Arm trage ich, für jeden sichtbar, mein Motto in die Welt:

,,Steak it Easy”

Damit drücke ich meine Leichtigkeit und meine Leidenschaft zum – für mich – wichtigsten Lebensmittel aus ,,Dem Fleisch“! Leider hat Fleisch in den vergangenen Jahren immer wieder für Skandale und Aufregungen gesorgt, deshalb trage ich bewusst mein Tattoo für jedermann sichtbar am Arm – um der Welt zu zeigen, Ich esse Fleisch! Und ich denke auch, nichts verbindet so sehr, wie den gemeinsamen Genuss eines richtig guten Steaks. Fleischer ist für mich nicht nur ein Beruf, sondern eine Lebenseinstellung. Aus diesem Grund habe ich Prime BBQ auch gegründet, um mein Wissen über Aufzucht, Mast und Schlachtung von Rindern zu teilen. Wie entsteht gutes Fleisch? Was macht ein gutes Steak aus und wie wird es zubereitet?

Mein Weg zum Fleisch:

  • 1987 in Teterow geboren
  • Schulbildung
  • 2004 Ausbildung im Großhandel in Güstrow als Fleischer
  • Während der Ausbildung bestritt ich mehrere Leistungswettberwerbe im Fach, die ich mit Gold, Silber und Bronze auch erfolgreich absolvierte
  • Auszeichnung zum besten Gesellenabschluss in der IHK zu Rostock 2007
  • Meisterkurs 2010
  • Seit 2011 als Fleischermeister
  • 2011 Kauf des ersten Gasgrills und entflammen meiner Leidenschaft zum BBQ
  • 2012 kaufte mein Weggefährte Carsten Loll seinen ersten Smoker…
  • 2012 erste Teilnahme an der deutschen Grillmeisterschaft mit 4 von 5 Gängen unter den ersten 10
  • Grillkurse und Steakschule mit Carsten Loll (Carlos615) seit 2013
  • 2014 zweite Teilnahme an der Deutschen Grillmeisterschaft im Team Landhaus Brückner – Ergebnis: Platz 4 bei den Profis
  • 2015 Antritt zur Meisterschaft mit eigenem Team “Pistol Prime BBQ”
  • 2016 die komplette Selbstständigkeit mit PrimeBBQ
  • 4.10.2016 Eröffnung Prime BBQ Shop in Neu Roggentin
  • 6.11.2017 Unternehmer Helden Award 2017
  • 9.11.2017 OZ-Existenzgründer Preis 2017 “Interessante Gründerstory”
  • seit Juni 2018 Neueröffnung PRIME BBQ SHOP mit eigener GRILLSCHULE
  • 01.09.2018 Partner für ,,DER FLEISCHLADEN” in Stralsund
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PISTOL PRIME BBQ

Nur wer selbst brennt, kann Feuer in anderen entfachen.

Unser Meat Team

Mitarbeiter

Versand Expertin

Jenny

,,Mit Sorgfalt und Liebe packe Ich alles an“

Meat Sales Managerin

Nicole

,,Bei mir bleiben keine Fragen offen, ich berate euch gerne im Shop“

Betriebsleiter und Gastrokundenbetreuer

Steffen

,,Unsere Kunden liegen mir am Herzen“

Haccp Beauftragter

Marc

,,Ich achte nicht nur auf sehr gute Qualität“

Steakstylist

Christian

,,Meine Messer sind immer scharf, für den Perfekten Cut“

Wir bilden aus - Azubi

Lars

,,Ich lerne den geilsten Beruf der Welt“

Meat Wagenfahrer

jan

,,Lieber Fliegen im Kühlerrost als kein Fleisch aufm Grill“