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Das Bürgermeisterstück liegt oberhalb der Kugel in der Keule vom Rind und ist besonders zart, da es fast ausschließlich aus Muskelfleisch besteht.
Aufgrund seines besonders feinen Geschmackes war dieses Stück in der Vergangenheit, für die wichtigen Personen der Dorfgemeinschaft reserviert, sodass es den Namen Bürgermeisterstück erhielt. Das mind. 6 Wochen in Vakuum gereifte Fleisch eignet sich besonders zum Smoken und zum Kurzbraten in Scheiben.
Creekstone Farms
Das Fleisch, was wir von dort beziehen, stammt von reinrassigen Black-Angus Rindern. Dabei achten Creekstone Farms besonders auf eine ausgezeichnete Genetik der Tiere, artgerechte Haltung, hochqualitatives Futter, sowie stets den neuesten Stand der Verarbeitung.
Hinweis
Geboren in USA Geschlachtet in USA
Zerlegt in USA Import durch DE SH00198 EG
Verarbeitet in Deutschland durch DE MV21018 EG
Wir schneiden eure Steaks frisch, und versenden sie mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum von wenigstens 5 Tagen.
Frisch aus dem Laden direkt in deinen Kühlschrank!
Dein gewünschtes Fleisch wird direkt vom Fleischermeister persönlich zugeschnitten!
Fragen zur Bestellung?
Wir sind für Dich da!
Telefon: 038204 – 76 54 41
Pakete liefern wir per UPS. Bequem im Bestellabschluss wählen, ob das Paket zu Dir nach Hause oder an einen UPS Paketshop geliefert werden soll.
Nach erfolgreicher Bestellung bekommst Du eine Mail mit einem Link zur Rückverfolgung – so weißt Du immer, wo Dein Paket gerade ist.
Wir sind zertifiziert nach MV 21018
Bis auf unsere verpackte Ware, schneiden wir dir dein Fleisch auf Bestellung zurecht!
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