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Rinderfilet ist eines der begehrtesten und besten Stücke vom Rind, beliebt für seine Zartheit und die überaus feine Marmorierung.
Bei Filetspitzen handelt es sich um das dünnere Ende vom Rinderfilet,
und eignet sich hervorragend zum Kurzbraten, für Geschnetzeltes oder Fondue und Raclette.
mind. 4 Wochen im Vakuum gereift.
Hinweis Geboren in Deutschland Geschlachtet in Deutschland ES 2 Zerlegt in Deutschland EZ 1 Verarbeitet in Deutschland durch DE MV21018 EG
Wir schneiden eure Steaks frisch, und versenden sie mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum von wenigstens 5 Tagen.
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