Beschreibung
Gutes & nachhaltiges Rindfleisch aus der Heimat, vom Landwirt Siegfried Martinmaas. Die Angus Rinder wachsen in Groß Wüstenfelde auf und werden im Alter von 24 Monaten geschlachtet . Seine Angus Rindern gehts besonders gut und das schmeckt man auch. Bei viel frischer Luft und selbst erzeugten Futter, bekommt das Fleisch der Angus Rinder ein ganz feine Marmorierung.Die Rücken reifen wir in unsere Reifekammer mindestens 4 Wochen, wo sie das vollkommene nussige Dry Aged Aroma erhalten.
Inhalt ca. 7Kilo Angus Rindfleisch:
- ca. 0,800 Kilo Suppenfleisch oder Beinscheibe
- ca. 1,200 Kilo Rinderbraten
- ca. 1,200 Kilo Rindergulasch
- ca. 1,200 Kilo Rinderrouladen
- ca. 4 x 200g TK Rinderburger
- ca 0,600g TK Rinderhack
- ca. 3 x 500g Dry Aged Steak aus dem Rücken ( T-bone / Clubsteak) Ohrmarke:1263584901 Schlachtung: 06.01.21
Charge:570105339137 = Ohrmarke DE1306098463 Schlachtung: 10.02.21
- Geboren in Deutschland MV
- Geschlachtet in Deutschland MV ES773
- Zerlegt in Deutschland MV21013EG
- Verarbeitet in Deutschland MV21013EG
Grundpreis: 17€/KG
