Picanha / Tafelspitz vom Black Angus 1200g( 3,49€/100g)

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Beschreibung

Als Picanha (portugiesisch) bezeichnet man das Tafelspitz  vom Rind in der südamerikanischen Küche.

Im Gegensatz zum österreichischen Tafelspitz wird bei der  Schlachtung und Zerlegung die Fettschicht am Muskelfleisch belassen.

Dadurch eignet es sich besonders für Braten und Grillgerichte wie Assado.

mind. 6 Wochen im Vakuum gereift

ab einer Entfernung von 100km versenden wir die Ware gefroren, sodass diese angetaut bei dir eintreffen wird!

 

Hinweis
Geboren in USA
Geschlachtet in USA est 27
Zerlegt in USA est 27
Verarbeitet in USA est 27
Import durch NL

 

pro 100 g
Brennwert: 194,0 kcal / 812,0 kJ
Eiweiß: 18,5 g
Kohlenhydrate: 0,0 g
Fett: 12,5 g

Zusätzliche Information

Gewicht 0.6 kg
Größe 0.01 × 0.01 × 0.01 cm

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