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Das edelste und zarteste Teilstück vom Rind ist das Rinderfilet. Das Filet befindet sich unterhalb der Lendenwirbel des Rindes und lässt sich in 3 Segmente unterteilen – Filetkopf, Mittelstück und Filetspitze. Aus dem Mittelstück schneiden wir feinste Filet-Steaks für Euch. Diese Bio-Filetsteaks sind für ihre überaus feine Marmorierung und Zartheit beliebt. Hier kommen auch Genießer die nicht so gern Fleisch essen auf Ihre kosten. Das Fleisch ist mind.
Dry Aged ist die älteste und traditionellste Methode der Fleischreifung, durch die langsame Reifung am Knochen, wird das Fleisch viel intensiver. Nur ausgesuchte Färsenware aus Norddeutschland, die einer biologischen und artgerechten Aufzucht unterliegen, finden den Weg in unsere Reifekammer. Das Fleisch erhält nach mindestens 30 Tagen Trockenreifung seinen unverkennbaren nussigen Geschmack.
Die Steaks eignen sich perfekt zum braten in der Pfanne oder auf dem Grill.
Hinweis
Geboren in Deutschland
Geschlachtet in Deutschland ES 2
Zerlegt in Deutschland EZ 1
Verarbeitet in Deutschland durch DE MV21018 EG
Wir schneiden eure Steaks frisch und versenden sie mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum von wenigstens 5 Tagen.
Frisch aus dem Laden direkt in deinen Kühlschrank!
Dein gewünschtes Fleisch wird direkt vom Fleischermeister persönlich zugeschnitten!
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Wir sind für Dich da!
Telefon: 038204 – 76 54 41
Pakete liefern wir per DPD oder UPS. Bequem im Bestellabschluss wählen, ob das Paket zu Dir nach Hause oder an einen DPD/ UPS Paketshop geliefert werden soll.
Nach erfolgreicher Bestellung bekommst Du eine Mail mit einem Link zur Rückverfolgung – so weißt Du immer, wo Dein Paket gerade ist.
Wir sind zertifiziert nach MV 21018
Bis auf unsere verpackte Ware, schneiden wir dir dein Fleisch auf Bestellung zurecht!
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Dienstag bis Freitag: 8.00 – 18.00 Uhr
Samstag: 9.00 – 12.00 Uhr
Montag: Geschlossen
Am 02.04.23 veranstalten wir unseren Prime BBQ Day von 10 – 16 Uhr und du bist herzlich eingeladen, dabei zu sein! 🍔
🍸 Es wird ein Tag für alle mit leckerem Essen, Getränken & 10% im Laden vor Ort in Roggentin (Rostock).
