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Als Picanha (portugiesisch) bezeichnet man das Tafelspitz vom Rind in der südamerikanischen Küche. Im Gegensatz zum österreichischen Tafelspitz wird bei der Schlachtung und Zerlegung die Fettschicht am Muskelfleisch belassen. Dadurch eignet es sich besonders für Braten und Grillgerichte wie Assado. Das Fleisch ist mindestens 6 Wochen in Vakuum gereift.
Hinweis
Geboren in Australien
Geschlachtet in Australien EST 243
Zerlegt in Australien EST 243
Import durch NL Verarbeitet in Deutschland durch DE MV21018 EG
Wir schneiden eure Steaks frisch, und versenden sie mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum von wenigstens 5 Tagen.
Frisch aus dem Laden direkt in deinen Kühlschrank!
Dein gewünschtes Fleisch wird direkt vom Fleischermeister persönlich zugeschnitten!
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Wir sind für Dich da!
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Bis auf unsere verpackte Ware, schneiden wir dir dein Fleisch auf Bestellung zurecht!
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